Black forest cake adalah salah satu varian cake yang sangat populer dan di sukai oleh semua orang, banyak sekali orang ingin mencari resep serta cara membuat black forest cake. Black Forest cake di buat dengan bahan dasar coklat yang di lapis dengan whipped cream dan cream coklat pada seluruh bagiannya, selain itu untuk topping di atasnya akan di beri dengan buah cherry atau strawberry. Black forest cake juga banyak sekali dijual di toko-toko roti, namun anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah tanpa haru membelinya dari luar, Berikut adalah resep serta cara pembuatan Black Forest cake yang enak dan juga lembut.
Bahan-bahan Black Forest Cake:
– Gula pasir halus, 200 gram
– Butter yang sudah dilelehkan, 150 gram
– Tepung terigu, 100 gram
– Maizena, 25 gram
– Cokelat bubuk, 25 gram
– Cake emulsifier, 15 gram
– Susu bubuk full cream, 15 gram
– Kuning telur, 8 butir
– Telur utuh, 7 butir
– Coklat pasta black forest, 2 sendok makan
– Vanilla, 1 sendok teh
Cara Membuat Black Forest Cake:
1. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
2. Sediakan 3 loyang dengan ukuran 24 cm, oleskan loyang dengan butter atau minyak makan dan alasi dengan kertas roti.
3. Oles kembali loyang dengan minyak butter atau minyak makan, sisihkan.
4. Kocok bahan telur utuh, kuning telur, cake emulsifier, dan gula pasir sampai mengembang.
5. Masukan bahan tepung terigu, maizena, vanilla, dan susu bubuk yang telah diayak dengan bertahap.
6. Aduk menggunakan mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur secara merata.
7. Masukkan butter dan Coklat pasta black forest, kemudian anda kembali sampai semua bahan tercampur dengan merata.
8. Tuang ke dalam 3 loyang yang telah disediakan.
9. Masukkan ke dalam oven, tunggu sekitar kurang lebih 25 menit sampai permukaan pada cake tidak lengket dan membal jika di sentuh.
10. Keluarkan cake dari oven, lalu keluarkan cake dari loyang. Tunggu sampai cake dingin, kemudian di hias sesuai dengan selera. Cake siap untuk disajikan.
Nah, itulah resep serta cara membuat Black Forest Cake yang enak dan super lembut, nikmatilah bersama keluarga atau rekan anda. Selain untuk cemilan, anda juga bisa membuat Black Forest Cake untuk ulang tahun atau acara lainnya tanpa harus dibeli dari toko roti. Selain enak , buat sendiri juga lebih sehat karena tanpa bahan pengawet. Selamat mencoba.