Jelly buko pandan merupakan minuman segar khas Filipina yang populer di Sumatera. Minuman jelly buko memiliki rasa manis yang di kombinasi dengan air kelapa dan susu evaporasi yang di tambah dengan aroma wangi dari daun pandan serta membuat tampilan minuman segar satu ini menjadi menarik. Jika ada ingin mecoba membuat jelly buko pandan sendiri di rumah, anda bisa mencoba dengan resep serta cara membuat jelly buko pandan berikut di bawah ini.
Bahan-bahan Jelly Buko Pandan:
– 1 bungkus Agar-agar plain
– 100 gram Gula pasir
– 10 lembar Daun pandan (blender dengan 300 ml air, kemudian di saring)
– 500 ml Air putih
Bahan-bahan Kuah Dan Pelengkap Jelly Buko Pandan:
– 1 buah Daging kelapa muda
– 800 ml Air kelapa muda
– 250 gram Nata De Coco dan airnya
– 1 kaleng Susu evaporasi
– 150 gram Kental manis
– 1 sendok teh Pasta pandan
– 50 gram Sagu mutiara (rebus hingga matang)
– Keju parut secukupnya
Langkah-langkah Membuat Jelly Buko Pandan:
1. Masak semua bahan jelly buko pandan hingga mendidih, kemudian dinginkan dan potong-potong menjadi bentuk dadu kecil lalu sisihkan.
2. Campur semua bahan kuah pelengkap jelly buko pandan:susu evaporasi, air kelapa, kental manis, dan pasta pandan, kemudian campurkan sampai semua bahan tercampur dengan merata.
3. Masukan bahan daging kelapa muda, sagu mutiara, nata de coco berserta air, dan agar-agar pandan. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata.
4. Simpan jelly buko pandan ke dalam kulkas hingga dingin.
5. Sajikan jelly buko pandan dengan taburan keju parut, dan anda juga bisa menambahkan sedikit es sesuai dengan selera anda.
Itulah resep serta cara membuat jelly buko pandan yang enak dan segar, bisa anda coba di rumah dan nikmati saat cuaca sedang panas bersama keluarga anda di jamin rasa segar dari jelly buko panda akan membuat anda sekeluarga ketagihan dan ingin nambah terus. Bisa anda bagikan resep jelly buko pandan kepada keluarga atau rekan terdekat anda jika mereka ingin membuatnya sendiri di rumah, selamat menikmati jelly buko pandan yang segar.