Tag: Makanan

KULINER TERKENAL DI INDONESIA

Jika berbicara tentang indonesia pasti teringat dengan destinasi wisata yang terkenal didunia. Tapi, selain terkenal dengan destinasi wisata, indonesia juga terkenal dengan kuliner khasnya yang memiliki citra rasa yang otentik. Saking lezatnya, makanan khas indonesia sering di sajikan di beberapa festival di bebagai negara di dunia.Bahkan, hingga dinobatkan sebagai makanan terlezat di dunia.

Berikut beberapa kuliner khas Indonesia yang mendunia

1.Rendang

Siapa yang tidak tahu tentang makanan satu ini yang berasal dari sumatra barat, yang menjadi kuliner khas dari negara indonesia. Makanan satu ini bahkan di akui sebagai makanan terlezat di dunia versi CNN internasional pada tahun 2011. Makanan satu ini dibuat dari daging yang di sertai dengan rempah rempah khas dari indonesia yang membuat citra rasa yang otentik.Proses memasakannya pun membutuhkan waktu yang lama dengan di siram santan kelapa untuk menciptakan tekstur daging yang empuk dengan warna hitam pekat yang memberikan ciri khas tersendiri.

2.Tempe

Makanan satu ini pun tidak kalah terkenalnya dengan rendang, makanan satu ini terbuat dari fermentasi kacang kedelai yang mudah di olah menjadi berbagai macan makanan .  Tempe ini pun sangat di gemari oleh masyarakat jepang. bahkan, di negara amerika serikat menjadi makanan favorit bagi para vegetarian. Tempe  ini juga  mengandung protein nabati, serat dan banyaknya prebiotik yang bagus untuk kesehatan tubuh.

3.Gudeg

Satu lagi makanan khas indonesia yang terkenal adalah guded. Makanan ini terbuat dari olahan nangka muda dimasak dengan santan kelapa dan gula aren yang sering di jumpai di yogyakarta. Rasanya yang manis pedas ini selalu ramai diburu oleh para pencinta kuliner dari berbagai macannegara.

4.Soto

Kuliner yang terakhir ini juga tidak kalah dengan kuliner yang di sebutkan tadi, kuliner satu ini memiliki rasa yang lezat dengan kuah yang gurih . Makanan satu ini memiliki ciri khas nya di setiap daerah di indonesia seperti soto betawi, soto ayam dan soto sapi yang memiliki rasa yang berbeda . Pada dasarnya,  makanan satu ini memiliki berbagai isian yang di beri kuah rempah rempah khas indonesia.

Fakta Yang Perlu di Perhatikan Saat Mengolah Kerang Tiram

Pastinya semua orang tahu mengenai kerang Tiram dimana biasanya menu ini bisa ditemukan pada rumah makan restoran mewah dengan memberikan harga yang mahal. Dikarenakan sulitnya untuk mendapatkan dan proses berkembangbiaknya juga sulit makanya makanan ini sangat mahal dan cara memakannya harus masih hidup dan terlihat segar agar bisa merasakan kenikmatannya. Kandungan yang terdapat pada kerang tiram tentu sangat besar dimana itu yang menjadi daya tarik orang untuk membelinya dan mengkonsumsinya setiap hari. Anda juga bisa melakukan cara untuk mengkonsumsinya sendiri dengan membelinya dipasar dan mengolahnya dengan tepat agar tidak membuat isi dompet anda cepat habis. Berikut hal yang perlu diperhatikan agar bisa membuat sajian yang tepat dan bisa memanfaatkan nilai gizinya menjadi maksimal terhadap kerang tiramnya.

1. Mengolahnya langsung jika terlepas dari cangkang
Tentunya jika kerang dan cangkangnya sudah terpisah itu menandakan bahwa harus segera langsung diproses memasak. dimana jika sudah terpisah itu bisa menjadi kurangnya kesegaran pada kerang karena sudah terpapar oleh udara luar dan pastinnya kerang sudah mati dan akan langsung cepat membusuk. jadi sarankan untuk menyimpannya dulu dan dibiarkan masih hidup didalam cangkang agar mempertahankan kualitas dari sang kerang.

2. Jangan Membuang sisa sari dalam kerang tiram
Pastinya sebagian orang tidak mengetahui bahwa ada sari air yang menempil didalam daging kerang dan kebanyakan mereka melakukannya dengan membuang atau membersihkannya langsung. Padahal itu sangat merupakan kenikmatan tersendiri jika dibiarkan tetap ada dan dimana bagus untuk dikonsumsi anak-anak untuk masa perkembangan otaknya agar mudah bekerja dengan baik dan pastinya nikmat untuk menyantapnya.

3. Menikmatinya dengan berbagai maca saus
Tentunya pada saat menyantap kerang tiram pasti sudah memang mempunya ciri khas dari aroma dan kenikmatan daging itu sendiri. Akan tetapi anda bisa mengolah beberapa saus untuk menambah sensasi yang nikmat. contohanya bagi orang yang tidak terlalu menyukai aroma segara bisa menambahkan perasan jeruk lemon,bawang merah dan cuka agar bisa menambah kelezatan yang sempurna.