Siapa yang tidak kenal dengan kedelai hitam? Kedelai hitam terdapat banyak manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh, karena kedelai hitam mengandung serat, Vitamin-A, Vitamin-B12, Vitamin-k, magnesium, zat besi, folat, antioksidan, dan zinc. Kedelai hitam bisa anda temukan di berbagai tempat dan yang perlu anda ketahui bahwa mengonsumsi kedelai hitam mampu untuk menjaga kesehatan tubuh, selain itu kedelai hitam juga sangat dipercaya memiliki manfaat untuk menjaga kesehatan jantung, dan juga pembuluh darah. Simak 5 manfaat kedelai hitam dan penjelasannya berikut di bawah ini.
1. Mencegah Resiko Penyakit Kanker
Kedelai hitam terdapat kandungan antioksidan isoflavon atau fitoesterogen, yang berfungsi untuk mencegah terjadinya resiko penyakit kanker prostat dan juga kanker payudara. Selain itu, kedelai hitam juga dipercaya mampu untuk melawan resiko penyakit kanker, karena kedelai hitam kaya akan fitosterol dan saponin.
2. Mengurangi Kolesterol
Kedelai hitam terdapat kandungan antioksidan dan tinggi akan serat, selain itu kedelai hitam juga mengandung zat antosianin yang memberikan warna hitam pada kedelai tersebut. Selain iut, Dengan kandungan yang terdapat pada kedelai hitam dipercaya dapat memberi manfaat dalam menurunkan kadar kolesterol yang ada di dalam tubuh.
3. Mengurangi Penggumpalan Darah
Penggumpalan darah terjadi karena ada penyumbatan aliran darah pada organ tubuh yang penting seperti, jantung, otak, dan paru-paru. Namun, mengonsumsi kedelai hitam dengan rutin mampu untuk mencegah terbentuknya gumpalan darah.
4. Menstabilkan Gula Darah
Kedelai hitam mengandung nutrisi dan zat aktif, sehingga sangat bermanfaat untuk menjaga kadar gula darah. Penelitian telah menemukan bawah mengonsumsi kedelai hitam mampu menstabilkan kadar gula darah pada tubuh.
5. Melancarkan Sirkulasi Darah Serta Mencegah Penyakit Jantung
Kedai Hitam Mengandung asam Omega-3 dan serat yang tinggi, sehinga mengonsumsi kedelai hitam sangat bermanfaat untuk kesehatan jantung serta mampu untuk mencegah penyakit jantung.
Itulah manfaat-manfaat yang terdapat dalam kedelai hitam. Ajak keluarga serta kerabat anda untuk mengonsumsi kedelai hitam dengan cara diminum, direbus, goreng, atau bisa di buat menjadi sup, jadikan kedelai hitam pada sebagai makanan sehari-hari agar bisa mendapatkan khasiatnya. Selamat mencoba.